Hello my munchkins! Täällä on varmasti muutamia, jotka kohtaa arjessaan saman ongelman, kuin meikäläinen: haluaisi hyvää ja terveellistä ruokaa edullisesti. Itselläni on ollut paha tapa turvautua kotona puolieineksiin ja niihin surullisenkuuluisiin nuudeleihin, mutta viime aikoina olen löytänyt itseni yhä useammin lieden vierestä. Tämä johtunee kahdesta asiasta: 1) en käy enää päivisin lounaalla muualla 2) syön kotona lähinnä vegaanista ruokaa. Tämän takia onkin tullut viime aikoina testattua jos jonkinmoista sapuskaa ja ajattelin nyt jakaa teille niistä yhden, joka on taatusti helppo, halpa ja hyvä. 

Opiskelijabudjetin red thai curry

Tarvitset: 

porkkanaa 

vihannessekoitusta 

vihreitä papuja

chiliä 

punaista currytahnaa

kookosmaitoa

öljyä

Paista valitsemiasi vihanneksia (ja chiliä) runsaassa öljyssä, kunnes ne ovat melkein kypsiä. Lisää currytahna ja paista sitä hetki pannulla kasvisten kanssa. Lisää kookosmaito. Anna porista hetken ja DONE. 

Maailman helpointa ja parasta safkaa. Lihansyöjät voivat luonnollisesti makunsa mukaan laittaa mukaan haluamansa eläimen perämystä, mutta itse tyydyn porkkanaan ja parsaan hah (älkää vetäkö hernettä nenään, se olisi hyvän herneen tuhlausta). 

  Gys

 Voorstraat 77, 3512 AL Utrecht

Seuraa epäreilu lause. Tässä on teille vinkki lounaspaikasta, jossa nautin elämäni tähän mennessä parhaan lounaan. Epäreiluahan tämä on siksi, että kyseinen paikka sijaitsee useamman tuhannen kilometrin päässä Hollannin Utrechtissa. Ajattelin kuitenkin, että jos edes 1% teistä pääsee maistelemaan tätä safkaa, niin tämä postaus on ihan oikeutettu. Ja olihan tämä safka ihan liian kuvauksellista postaamatta jätettäväksi buahah. 

Anyways, Gyssistä saa siis luomusafkaa todella edullisesti ja erityisen huippua on, että listalla oli yli puolet vaihtoehdoista vegesafkaa! Hinnat vastaa aika lailla Suomen lounashintoja, vaikka menu oli siis sama, kuin esim illallisaikaan. 10 €:lla sai siis jo tuollaisen massiivisen terveysmättöannoksen, jonka tuhosin viimeiseen bataatinpalaseen asti. Itse tykkäsin jopa tuosta jääteestä, joka osoittautui joksikin super ituhippilitkuksi, johon oli uitettu kaikki inkivääristä limeen. Tuulilta voi kysyä eriävän mielipiteen ("hyi hele, mitä heleä tää on"). Suomeenkin voisi rantautua enemmän tällaisia ketjuja tai sitten mun on vaan muutettava Hollantiin - oh well.